TAPAS
SKAGEN
Handskalade räkor. citron, dill, levainbröd
VITLÖKSBRÖD
majonnäs med champagnevinäger, parmesan
GRATINERAD CHEVREOST
kvisttomater, pistagenötter, honungsvinegrette
PANKOFRITERAD KYCKLINGFILÉ
Inlagd jalapeño, tryffelmajonnäs
JÄTTERÄKOR
Vitlök, persilja, grädde, skaldjursbuljong, vitt vin
MOZARELLA
soltorkade tomater, rödlök, gremolata
PLANKAN
Serranoskinka, Manchego, fikon- och aprikosmarmelaf, olivpickels, crostini
SMASHED POTATOES
Gremolata, tryffelmajonnäs
CAESARSALLAD
Caesardressing, bacon, parmesan
PADRONES
Parmesan, grillad citron
GRILLEN - Välj råvara som serveras med pepparsky, konjaksås, säsongens primörer, kvisttomater och friterad (smashed) potatis
KYCKLINGFILÉ 180 gram
FLÄSKFILÉ 180 gram
ENTRECOTE 250 gram
OXFILÉ 200 gram
VARMRÄTTER
RÄKSALLAD
Handskalade räkor, ägg, romansallad, soltorkade tomater, rödlök, dijonnaise, grillat bröd
STOR SKAGEN
Handskalade räkor, dill, citron, grittalt bröd
BURGARE
Cheddarost, BBQ-sås, majonnäs, inlagd gurka, rödlök, dijonaise, pickles, pommes frites
FISK & SKALDJURSSOPPA
Musselbuljong, grädde, vitt vin, veckans fisk, körsbärstomater, zucchini, räkor, musslor
RÖDING
Smörsås, vitt vin, morotspuré, primörer, örtpotatis
CHEVREBURGARE (VEG)
Rödlök. inlagd gurka, majonnäs ,pickles, tryffelmajonnäs, fikonmarmelad, pommes frites
SOMMARSALLAD MED FRITERAD KYCKLINGFILÉ
Romansallad, rödlök, mozzarella, soltorkade tomater, honungsvinegrette, dijonnaise
DESSERTER
CREME BRULEE
CHOKLADFONDANT
med äppelsorbet
KVÄLLENS SORBET
Kockens val av sorbet med färsk frukt och maräng
För våra yngre gäster
PANNKAKOR
med sylt och grädde
KYCKLINGBURGARE
med majonnäs och pommes
BURGARE
med ost, majonnäs och pommes
